यूनिवर्सिटी ऑफ शिकागो मेडिसिन और इंगल्स मेमोरियल हॉस्पिटल चुनौतीपूर्ण नैदानिक और गैर-नैदानिक कैरियर के व्यापक अवसर प्रदान करते हैं, जिनमें वास्तव में मायने रखने वाला काम किया जा सकता है।
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शिकागो यूनिवर्सिटी मेडिसिन के नए "टीचिंग किचन" में आयोजित एक सामुदायिक मंच में स्वास्थ्यवर्धक व्यंजनों, सुलभ बैठने की व्यवस्था और लाइव कक्षाओं जैसे कई विचार साझा किए गए। यह टीचिंग किचन स्वास्थ्य प्रणाली के नए 815 मिलियन डॉलर के कैंसर केंद्र की पहली और दूसरी मंजिल पर स्थित वेलनेस स्पेस का हिस्सा होगा। 27 जून को राज्य नियामक बोर्ड से मंजूरी प्राप्त करने वाला यह कैंसर केंद्र ईस्ट 57वीं स्ट्रीट पर सदर्न मैरीलैंड और साउथ ड्रेक्सेल एवेन्यू के बीच बनाया जाएगा और 2027 में खुलेगा। यह किचन कैंसर रोगियों और अन्य लाभान्वित लोगों, जिनमें रोगी परिवार, समुदाय के सदस्य, कर्मचारी और मेडिकल छात्र शामिल हैं, के लिए पोषण और स्वस्थ खानपान की कक्षाओं के लिए एक कक्षा के रूप में कार्य करेगा। इस किचन का उपयोग सामाजिक कार्यक्रमों और समारोहों के लिए भी किया जा सकता है। कैंसर केंद्र की योजना प्रक्रिया की तरह ही, शिकागो यूनिवर्सिटी मेडिसिन ने इस परियोजना पर जनता से सुझाव मांगे थे। अस्पताल के नेताओं ने एक बहुउद्देशीय स्थान की कल्पना की, जिसके बगल में एक सम्मेलन क्षेत्र होगा। लक्ष्य पर्याप्त प्राकृतिक प्रकाश के साथ एक गर्मजोशी भरा, आवासीय वातावरण बनाना था। किचन में कैमरे लगाए जाएंगे ताकि कक्षाओं को रिकॉर्ड किया जा सके या लाइव प्रसारित किया जा सके। समुदाय के सदस्यों, अस्पताल के कर्मचारियों और कैंसर केंद्र की आर्किटेक्चर फर्म, कैननडिजाइन के प्रतिनिधियों ने 9 जून को पोषण केंद्र की योजनाओं की समीक्षा करने और दुनिया भर के शिक्षण रसोईघरों की तस्वीरें देखने के लिए मुलाकात की। विचार-विमर्श सत्र के दौरान, प्रतिभागियों ने "क्या कारगर है?" और "क्या कारगर नहीं है?" जैसे सवालों पर चर्चा की। सुझावों में शामिल हैं: सुलभ बैठने की व्यवस्था और मेजें; खाद्य एलर्जी वाले लोगों के लिए विशेष क्षेत्र; भोजन की गंध के प्रति संवेदनशील कैंसर रोगियों के लिए बेहतर वेंटिलेशन; और ऐसी मेजें जहां प्रतिभागी एक-दूसरे के सामने बैठे हों (न कि प्रशिक्षक के सामने) ताकि उन्हें बेहतर सामाजिक अनुभव मिल सके।
पास के ऑबर्न ग्रेशम में एडवोकेट्स फॉर कम्युनिटी वेलनेस इंक. की कार्यकारी निदेशक डेल केन ने सांस्कृतिक रूप से संवेदनशील व्यंजनों के साथ कक्षाएं आयोजित कीं। उन्होंने कहा, "कुछ संस्कृतियां पारंपरिक भोजन का आनंद लेना चाहती हैं। कभी-कभी इन कक्षाओं में हम जो खाना बनाना सीखते हैं, वह स्वादिष्ट तो होता है, लेकिन हमारे लिए उपयुक्त नहीं होता क्योंकि हम खाना पकाने से परिचित नहीं होते। या फिर हमारे स्थानीय किराना स्टोर में वे सामग्रियां उपलब्ध नहीं होतीं।" पोषण, खाना पकाने और यहां तक कि स्वास्थ्य देखभाल संबंधी करियर में शिक्षा को बढ़ावा देने के लिए पाइपलाइन साझेदार स्थानीय कार्यक्रमों से संपर्क कर रहे हैं। प्रतिभागियों ने सहमति व्यक्त की कि एक ही छत के नीचे सब कुछ होना महत्वपूर्ण है, जिसमें एक फूड पैंट्री, अस्पताल के रूफटॉप गार्डन से ताजी सब्जियां और/या सामग्री खरीदने की जगह शामिल है, क्योंकि कैंसर रोगियों के लिए कई स्थानों पर जाना मुश्किल होगा। चूंकि कैंसर पूरे परिवार को प्रभावित करता है, इसलिए एक और विचार परिवारों और बच्चों के लिए उपयुक्त एक शिक्षण रसोई बनाने का था ताकि उन्हें सहायता और साझा स्थान प्रदान किया जा सके। साउथ हॉलैंड में यूनाइटेड कोवेनेंट चर्च ऑफ क्राइस्ट की पादरी एथेल सदर्न ने शिक्षण रसोई के एक मोबाइल संस्करण का प्रस्ताव रखा जो साउथ हॉलैंड में मरीजों तक जा सके। इस कार्यक्रम में हार्वे स्थित शिकागो मेडिसिन इंगल्स मेमोरियल हॉस्पिटल का दौरा भी शामिल हो सकता है। सदर्न ने कहा, "बैठक बहुत अच्छी रही।" उन्होंने आगे कहा, "उन्होंने हमारी बात सुनी और मुझे कई सुझाव दिए जिन पर मैं सभी से चर्चा कर सकता हूँ।" शिकागो मेडिसिन विश्वविद्यालय में गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, चिकित्सक और शेफ एडविन सी. मैकडॉनल्ड चतुर्थ, जो कई स्वास्थ्यवर्धक खाना पकाने की कक्षाएं पढ़ाते हैं, ने पूछा कि क्या वे एक पोर्टेबल स्टोव का उपयोग करके स्वस्थ ग्रिलिंग कक्षाएं पढ़ा सकते हैं जो ग्रिल में बदल जाता है। उन्होंने यह भी सुझाव दिया कि शिकागो मेडिसिन विश्वविद्यालय जब भी संभव हो स्थानीय आपूर्तिकर्ताओं के साथ काम करे और हाइड पार्क के जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता शेफ की विशेषज्ञता का लाभ उठाए। अगला कदम शिकागो मेडिकल सेंटर और कैननडिजाइन द्वारा यह निर्धारित करना है कि परियोजना में किन विचारों को शामिल किया जा सकता है। बुनियादी ढांचा, योजना, अस्पताल डिजाइन और निर्माण सेवाओं के उपाध्यक्ष मार्को कैपिसियोनी ने कहा, "हम आपके विचारों को सुनना चाहते हैं और उन्हें साकार करना चाहते हैं। इन विचारों को लागू करने और इन सेवाओं को प्रदान करने के लिए संसाधन, धन और आवश्यक कर्मियों को प्राप्त करने के लिए हमें बहुत काम करना है।" शिक्षण रसोईघर के अलावा, कैंसर केंद्र के कल्याण केंद्र में एक गैर-सांप्रदायिक चैपल, कैंसर से संबंधित विग, कपड़े और उपहार बेचने वाला एक खुदरा स्टोर और एक बहुउद्देशीय क्षेत्र शामिल होगा। इस स्थान का उपयोग विभिन्न प्रकार की रोगी और सामुदायिक शिक्षा के लिए किया जाएगा, जैसे:
शिकागो विश्वविद्यालय चिकित्सा केंद्र को राष्ट्रीय कैंसर संस्थान द्वारा एक व्यापक कैंसर केंद्र के रूप में नामित किया गया है, जो कैंसर संस्थान के लिए सर्वोच्च सम्मान है। हमारे पास 200 से अधिक डॉक्टर और वैज्ञानिक हैं जो कैंसर को हराने के लिए समर्पित हैं।
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यूनिवर्सिटी ऑफ शिकागो मेडिसिन और इंगल्स मेमोरियल हॉस्पिटल चुनौतीपूर्ण नैदानिक और गैर-नैदानिक कैरियर के व्यापक अवसर प्रदान करते हैं, जिनमें वास्तव में मायने रखने वाला काम किया जा सकता है।
पोस्ट करने का समय: 16 अक्टूबर 2023